2022-07-15

干冰如何存放和运输

很多人就问什么是干冰,其实干冰是工业废气通过设备冷冻形成的,大多数冷冻体在遇到温差变化时会直接变成液体,而干冰遇热直接挥发,不会变成液态

2022-07-15

酷暑制冰工，取冰穿棉袄，送冰光膀子

骄阳似火的暑夏,有这样一群制冰人,时而穿上厚重的棉衣,时而赤裸着上身，穿梭于“冰火两重天”之间,用汗水和辛劳制作出一块块冰

2022-07-15

鸡尾酒里的冰是用来干嘛的？

无论身处世界上哪一间酒吧,调酒师在调制你点的鸡尾酒时,添加的第一个材料有99.99%的几率是冰

2022-07-15

酒吧冰块里面的学问

在调酒中,冰块会出现在几乎所有的鸡尾酒的配方中,一杯鸡尾酒的20%到80%是由冰块组成,所以高质量的冰是调制鸡尾酒中最为重要的因素之一