酒吧遍布全国，在很多城市都有好多家。但是大家有没有发现一个现象，那就是在酒水饮料里面，能冻出透明的食用冰块，但是自己在家里弄的冰块却不行，冻出来的都是白色的。这个到底是为什么呢?

这是因为我们自己在家用冰块的话会比较随意，直接接自来水冻成冰块，等成型以后直接丢进可乐里喝。但是，酒吧他们是有专门的制冰机去制冰或者购买通透的食用冰块，接的水也是过滤好的直饮水，他们的冰块也就是透明的。

因为他们主要是售卖给消费者，如果你的冰块是白色的，会让人觉得你家的冰块不健康，可能有一些杂质。为了避免这种情况，肯定是要使用专门的原材料以及机器来制作冰块，这样的话才会让消费者觉得健康。

沈阳冰块厂在给酒吧冻冰块的时候，用的并不是普通的自来水 ，而是经过、过滤好的矿泉水 ，再加上特殊的机器制冰，冻出来的冰块自然而然就是透明样子的，冻冰块时，冰格在机器中是垂直状态，而且采用喷淋的方式直接喷到冰格里，多余的水流下来并继续循环喷淋过程 ,这样有效避免水在结冰时膨胀被挤压 ，所以冰块就是透明的。